sabato 13 ottobre 2012

Tempo di funghi

Boletus granulatus
Boletus granulatus
Funghi nel cortile di casa e in vivaio
Probabilmente Boletus granulatus, cresciuti tra le lastre di Luserna davanti alla rimessa, generati da un vicino Pinus peuce.

Mangiati al funghetto, con una foglia di prezzemolo e una fettina di aglio gigante. Magari più avanti parlerò di questo aglio.
Helvella lacunosa
Helvella lacunosa
Helvella lacunosa
Riguardo agli altri, difficile capire se appartengono alla specie di Helvella lacunosa piuttosto che H. sulcata, ho letto che si tratterebbe di un fungo saprofita. Continuano a crescere solo nei vasi di quercia, di ben tre specie diverse e neanche vicino tra di loro, per questo motivo sono convinto siano simbionti, non saprofiti. Non li ho ancora assaggiati, conto di farlo nei prossimi giorni... Se non aggiornerò più il blog vorrà dire che erano velenosi!

7 commenti:

lucrezia ha detto...

di quelli neri non mi fiderei ..
poi cresciuti nei vasi .. ancora meno .. ha concimato quella pianta?

taro ha detto...

Ah... sì Renato, non ci far prendere uno spavento!!!

Renato Ronco ha detto...

Uso concime a lenta cessione su tutte le mie piante, ma le querce sono tre anni che non le rinvaso e non le concimo.
Vi farò sapere il gusto...

signore delle rose ha detto...

le Helvelle e in particolare le due nominate sono commestibili anche se non eccezionali. Hanno un odore, appena raccolte, piuttosto aromatico simile a quello delle Morchelle. Conviene consumarle assieme ad altri funghi in un misto, naturalmente sempre cotte. E' molto più facile che si tratti di Helvella lacunosa in quanto caratteristica del periodo autunnale, diversamente da Helvella sulcata più facilmente reperibile durante l'estate.

PattyLoc ha detto...

Attenzione!Benchè fossero stati sempre considerati commestibil,pare che nelle Helvelle vi siano tracce di sostanze molto dannose! Non hai delle più sicure "famiole" in giardino?

Renato Ronco ha detto...

Tranquilli, dopo un passaggio di limacce e una giornata di vento è rimasto ben poco delle helvelle, già piccole di natura. Vuol dire che le assaggerò l'anno prossimo.

Anonimo ha detto...

Buongiorno,

Grossetofiere Spa è una società con lo scopo della promozione, organizzazione e gestione di esposizioni e fiere nel territorio provinciale di Grosseto. Tra le fiere in programma per il 2013, abbiamo la 4^ edizione di “Giardini di Marzo”- mostra dedicata al florovivaismo e giardinaggio:22-23-24 marzo 2013.
La nostra proposta è di estrema attualità e ben si inserisce in un tessuto produttivo del settore che in Maremma annovera oltre ad aziende blasonate, anche un vasto numero di piccoli e medi imprenditori.

Vi scriviamo perchè nell'occasione della fiera Giardini di Marzo, sarebbe nostra intenzione organizzare un appuntamento con esperti, giornalisti del settore. In tale circostanza ci interesserebbe avere anche la presenza di blogger del settore e siamo quindi a richiedere la Vostra disponibilità e qualche suggerimento in merito agli argomenti da trattare durante questo incontro.

Restiamo a Vostra completa disposizione presso la segreteria organizzativa di Grossetofiere Spa: tel 0564 418783, fax 0564 425278, info@grossetofiere.it, www.grossetofiere.it